Bretagna mon amour! Parte 2: Finistère, Côtes-d'Armor e Ille-et-Vilaine

Giorno 3: Quimper - Locronan - Penisola di Crozon - Morlaix

Lasciamo Quimper e la simpatica gallina residente nell'albergo per dirigerci verso ovest, cambiando dipartimento.

Finistère 

Ecco, Locronan è uno di quei paesini dove si potrebbe davvero fare un pensiero per viverci. Un posticino sospeso nel tempo, non a caso è stato eletto uno dei più bei borghi francesi.

Parcheggio a pagamento all'inizio del paese (quello a ovest è un pochino più economico, 5€ fisso per l'intera giornata), poi si gira a piedi.

Dietro ogni angolo si scoprono bellezze uniche: le case storiche in granito, la sua bella cattedrale con vetrate colorate e profumo d'incenso, una libreria dell'occulto (purtroppo chiusa) proprio al suo fianco, negozietti e crêperie! In pieno centro c'è una toilette pubblica gratuita.
Un luogo davvero incantevole! Seguendo una strada defilata raggiungiamo una chiesetta e una grande fontana funzionante; incontriamo un gatto affettuoso che però presto si fa distrarre da una pianta che inizia a masticare!

Ripartiamo verso la penisola di Crozon.

Qui ci affacciamo sull'Oceano Atlantico, su alcune delle scogliere più belle che abbia mai visto! Quanto vento, e che potenza l'oceano! 
Se volete fare il pieno di iodio, questo è il posto giusto!

Spiaggia di Lestrevet

Fave & cicorie

Salve piccoli hobbit! 
Oggi mettiamo le mani in pasta, è l'ora di cucinare!

Siamo ad aprile, un mese di congiunzione per la raccolta di molti ortaggi. 

Così come in autunno, in questo periodo riusciamo a creare piatti che uniscono la freschezza delle primizie con gli ultimi raccolti invernali!

Oggi vi propongo quindi un piatto che si può definire "di stagione" sia in primavera che in tarda estate/autunno.

Avete mai sentito parlare di fave e cicorie?
Piatto tipico delle regioni del Sud Italia, in particolare in Puglia, si tratta di una purea di fave essiccate accompagnate da cicorie (meglio se selvatiche) ben condite con aglio e peperoncino.
Per finire si accompagna tutto con crostini di pane, indispensabili per la scarpetta!

Ecco, questo è uno di quei tanti piatti tipici italiani che sono nati vegani: è la dimostrazione che esistono, e la nostra tradizione ne è piena!

Gli ingredienti sono pochi, semplici, ed è un piatto anche abbastanza veloce da preparare.
L'avete mai provato?

Seguite questa ricetta e avrete un bel piatto unico da portare in tavola!

Fave e cicorie con crostini di pane

Bretagna mon amour! Parte 1: Morbihan e Finistère

Vi è mai capitato di rinunciare a qualcosa e di ottenere al suo posto qualcos'altro addirittura migliore?

A me è successo di recente! Il mese scorso ho festeggiato 10 anni di matrimonio, da mesi avevamo organizzato un viaggio nel Sud-Est Asiatico. Purtroppo a causa della guerra in Medio Oriente abbiamo dovuto rivedere la meta, preferendo rimanere in Europa. Singapore: è solo un rinvio, ci vedremo più avanti!

E quindi... allons en Bretagne!

Un sogno d'infanzia si è avverato. Nonostante la vicinanza non ho mai avuto l'occasione di visitare la Bretagna: è un viaggio che va organizzato bene per sfruttare il tempo al meglio. 

Eccoci così ad organizzare un viaggio itinerante pochi giorni prima della partenza!

Questo sarà un piccolo reportage a puntate del mio viaggio: spero possa essere d'ispirazione a chi ama luoghi magici e fuori dal comune.

Partiamo!

Gli allineamenti di Carnac