Carnevale vegan: tortelli alla crema spaziali!

Il tempo vola, oggi è già Martedì Grasso!

Tortelli di Carnevale alla crema vegan

Nel 2026 questa data coincide con l'inizio dei festeggiamenti per il capodanno cinese: con l'arrivo del cavallo di fuoco oggi le celebrazioni sono ai massimi livelli!

Ceci e baci: hummus rosa di San Valentino!

Ciao miei piccoli hobbit!

Ci risiamooo! 
Sono tornata. E quale momento migliore se non San Valentino?
Che lo festeggiate o meno la trovo una buona occasione per creare qualcosa di sfizioso in cucina, magari dalle tonalità rosa o rosse e, perché no, un po' piccantine!

Oggi niente dolce: ho pensato ad una ricetta semplicissima, piena di colore, gusto e vivacità. 
L'emblema della condivisione.

L'hummus si presta benissimo come pietanza da mettere a centro tavola, dove ognuno può intingere le proprie verdure o salatini: divertente e libidinoso!
Una combinazione perfetta: verdure, legumi, acidità, proteine... un piatto completo.

Come si fa?

È una ricetta molto facile alla quale, in questo caso, ho aggiunto la rapa rossa per rendere questo hummus di uno sgargiante colore rosa!

Hummus rosa con verdure e crostini

Chi sono

Ci siamo: sono tornata. Finalmente! 

Lucia la Hobbit

Dopo una lunga pausa, eccomi pronta a riprendere il mio blog. 

Una vera sfida: siamo nel mondo dove il livello di attenzione medio si è abbassato notevolmente, e io sono qui a proporre un sito scritto, pieno di parole. 

Ma ci saranno anche tante foto, eh! 

Un cambio di indirizzo e di stile, con una rinnovata dose di energia: quello che ci vuole per iniziare bene il nuovo anno! 

Chi mi accompagnerà in questa nuova avventura? 

Questa non sarà solo una raccolta di ricette vegane, che sono ben felice di riproporre aggiornate: sarà un diario di viaggio e un luogo dove condividere esperienze legate ad una vita il più possibile sostenibile.

Sarò felice se questo diventerà un luogo dove scambiarsi idee e consigli, aperto e cordiale. 

Infine, come disse Bilbo Baggins:

Sto partendo per un'avventura!